Jika anda berwisata ke kota kembang, belum lengkap rasanya jika belum menikmati lezatnya aneka jajanan dan makanan oaling terkenal dan terpopuler khas kota Bandung ini. Bagi anda yang berniat ingin wisata kuliner ke kota ini, berikut ini kami rekomendasikan beberapa kuliner khas Bandung yang wajib anda cicipi.
Bicara soal wisata ke kota Bandung memang tak ada habisnya. Karena hampir seluruh sudut kota ini menyimpan beragam wisata yang sangat nyentrik dan eksentrik. Tak terkecuali wisata kulinernya.
Kota yang memiliki julukan Paris Van Java ini memiliki banyak sekali jajanan dan makanan khas kota Bandung yang begitu terkenal dan populer. Sebut saja siomay, batagor, seblak, cimol dan masih banyak lagi.
Selain itu, makanan yang berasal dari Ibukota Jawa Barat ini juga terkenal lezat dan menggugah selera. Tak jarang tempat ini dijadikan pusatnya wisata kuliner tanah air.
Penasaran apa saja makanan khas Bandung yang terkenal dan terpopuler yang kaya akan cita rasanya? Simak ulasannya berikut ini.
Table of Contents
7 Makanan Khas Bandung Terpopuler Yang Paling Banyak Diburu Wisatawan Kuliner
Munculnya berbagai macam makanan dan jajanan luar negeri yang kekinian, tak menyurutkan popularitas dari makanan khas kota bandung ini. Tentunya cita rasa-lah yang membuatnya mampu bersaing dengan makanan kekinian yang semakin menjamur di berbagai daerah.
Bukan itu saja, harga yang murah meriah juga menjadi salah satu faktor mengapa makanan khas Bandung ini tak pernah sepi peminat. Bicara soal rasa, ngga perlu ditanya deh. Sejak lama kota Bandung terkenal akan makanan khas-nya yang begitu enak dan nikmat.
Gimana? anda tertarik mencicipi jajanan khas kota kembang yang jumlahnya puluhan ini? berikut ini kami rekomendasikan beberapa makanan khas Bandung yang murah meriah dan begitu terkenal.
1. Makanan Khas Bandung Seblak
Siapa sih yang belum pernah makan seblak? Rasanya hampir setiap orang pernah mengkonsumsi makanan khas Bandung yang satu ini. Sangat mudah untuk menemukan makanan ini karena hampir disetiap keramaian pasti ada yang menjual makanan pedas ini.
Namun, untuk mendapatkan cita rasa seblak yang benar-benar original, anda harus berkunjung ke kota asalnya. Perpaduan antara rempah yang kuat dengan pedasnya cabai, semakin membuat keringat anda bercucuran ketika menyantapnya.
Dalam 1 mangkuk seblak, anda akan mendapatkan beragam jenis makanan seperti kerupuk, mie, sayuran, daging ayam, dan telur. Tersedia pula menu tambahan ceker, sayap dan kepala ayam. Pastinya membuat lidah anda semakin bergoyang.
2. Makanan Khas Bandung Nasi Timbel
Salah satu makanan khas bandung yang begitu terkenal adalah nasi timbel. Dalam penyajiannya, nasi timbel ini terbilang unik karena nasi yang sudah matang akan dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus kembali. Nah, aroma daun pisang inilah yang membuat cita rasa nasi timbel ini berbeda dari yang lainnya.
Dalam penyajiannya, nasi timbel akan bersanding dengan lauk pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, ayam bakar / goreng, aneka jenis ikan dan tumisan sayur.
Sekilas nasi ini mirip dengan nasi bakar. Hanya saja, nasi ini tidak ditambahkan apapun saat proses pengolahannya. Bagi anda yang gemar lalapan, nasi timbel ini juga sangat cocok bila disantap dengan lalapan dan segarnya sambal terasi.
3. Nasi Tutug Oncom
Mendengar namanya saja, pasti sudah terbayangkan apa yang menjadi menu istimewa makanan khas Bandung yang satu ini. Yap benar, sudah pasti oncomnya. Uniknya, nasi ini akan bercampur dengan oncom dengan cara ditumbuk. Tekstur nasi yang lembut berpadu dengan butiran oncom yang berselimutkan daun pisang semakin menambah aroma kelezatan dari makanan ini.
Tersedia pula aneka lauk pauk seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, telur dadar dan masih banyak lagi. Selain itu, tersedia pula lalapan, sambal dan kerupuk yang membuat kenikmatan nasi tutug ini tak terkalahkan. Jika anda berkunjung ke Bandung, jangan lewatkan makanan yang satu ini ya.
4. Karedok
Anda gemar menyantap lalapan? jika iya, maka anda wajib mencicipi kuliner khas bandung yang satu ini. Ya benar. Karedok namanya. Komposisi dari makanan ini memang menggunakan sayuran mentah seperti tauge, kol, mentimun, kacang panjang dan daun kemangi.
Karedok merupakan makanan yang sangat cocok bagi anda yang menyukai vegetarian food. Selain itu, karena makanan ini terdiri dari sayuran mentah, maka nutrisi yang terkandung dalam sayuran tersebut masih terjaga. Soal rasa, ngga usah khawatir. Bahkan, di kota Jakarta, makanan khas Bandung ini menjadi makanan terpopuler loh.
Siraman bumbu kacang dengan topping irisan tahu / tempe goreng menjadikan kelezatan makanan ini sangat lengkap. Apalagi kalau menyantapnya dengan kerupuk. Hmmmmm… Bikin ngiler pokoknya.
5. Surabi
Selanjutnya ada kuliner khas bandung yang tak kalah lezatnya dengan makanan lainnya yaitu surabi. Surabi sangat cocok untuk anda jadikan sebagai menu sarapan. Perpaduan cita rasa gurih dan manis serta aroma asap dari tungku membuat makanan ini terlihat begitu menggoda bagi siapapun hang melihatnya.
Dulunya, surabi hanya memiliki 2 rasa yaitu asin dan manis dengan kuah air gula sebagai pelengkapnya. Namun, seiring berkembangnya jaman, maka varian rasa dari surabi ini ikut mengalami perubahan yaitu tersedia topping keju, coklat bahkan ada yang green tea juga loh.
6. Mie Kocok
Menikmati sejuk dan dinginnya udara Paris Van Java, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner berkuah khas kota bandung ini. Mie kocok Bandung ini merupakan menu andalan kota Bandung. Makanan khas kota kembang ini sangat cocok untuk menghangatkan badan dan cocok untuk segala usia.
Nama mie kocok sendiri bukan tanpa arti. Nama ini diambil dari cara pembuatan makanan berkuah ini yaitu dengan mencelupkan mie bersamaan dengan tauge hingga nampak layu. Uniknya, meskipun banyak sekali produk mie di berbagai pasar dan minimarket, namun, rata-rata para pelaku usaha mie kocok membuat bahan baku mie ini secara mandiri demi mempertahankan cita rasa dan terjaga kehigienisannya.
7. Cuanki
Rasanya hampir seluruh masyarakat kota-kota besar pernah mengkonsumsi makanan khas Bandung yang satu ini. Karena memang makanan ini telah menyebar ke seluruh kota besar di Indonesia. Sejatinya, cuanki ini mirip dengan bakso dengan tambahan tahu dan mie. Yang menjadi pembedanya adalah cara penjual makanan ini menggunakan metode tradisional dengan cara memikul sambil berkeliling menjajakan barang dagangannya.
Hal inilah yang menjadi latar belakang terbentuknya nama cuanki yang berarti cari uang dengan berjalan kaki. Dalam 1 porsi cuanki, terdiri atas bakso, tahu, siomay dan pangsit basah yang disiram dengan kuah kaldu hangat yang gurih dan beraroma. Nah, karena cuanki ini menggunakan metode tradisional, maka anda harus bersabar menanti datangnya penjual makanan khas Bandung yang begitu terkenal murah meriah ini.
Lihat Juga : Kelezatan Makanan Khas Medan Yang Melegenda dan Murah
Kesimpulan :
Nah itulah 7 rekomendasi makanan / kuliner khas yang terkenal dan terpopuler yang wajib anda cicipi ketika berkunjung ke kota Bandung. Semoga apa yang kami sampaikan bisa bermanfaat bagi seluruh pembaca.
Selalu nantikan informasi unik, menarik dan kekinian lainnya yang akan selalu kami bagikan secara update hanya di boncengan.com
